国産マンガリッツァ豚 ももブロック ローストポーク・叉焼用 500g 3~4人前

2,500円(税込2,700円)

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マンガリッツァ豚は、
世界で唯一”食べられる国宝”として知られる呼ばれるハンガリー原産の豚です。
当店のマンガリッツァ豚は、日本養豚界の師・桑原康氏が日本人に合うよう独自交配した国産(静岡県富士山麓の富士あさぎり農場産、または岩手産)の豚になります。

脂の融点が低くまるで牛肉とも称されるその肉質は瑞々しくてきめ細かく、
繊細で上品な味わいが特徴です。

その中でも赤身の旨みが濃いモモをブロックでご用意。
ローストポークやチャーシューなどにおすすめ。

徳島・上勝町のイタリアン『リストランテペルトナーレ』表原シェフによる
本格的なモモのローストのレシピも参考にしてみてくださいね。

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3~4人前 500g前後

品質保持の為、真空パックにして冷凍でお届けいたします