マンガリッツァ豚は、
世界で唯一”食べられる国宝”として知られる呼ばれるハンガリー原産の豚です。
当店のマンガリッツァ豚は、日本養豚界の師・桑原康氏が日本人に合うよう独自交配した国産(静岡県富士山麓の富士あさぎり農場産)の豚になります。
脂の融点が低くまるで牛肉とも称されるその肉質は瑞々しくてきめ細かく、
繊細で上品な味わいが特徴です
500g前後
品質保持のため、真空パックをしてお届けいたします。
お届け日時の指定がない場合は冷凍便で発送します。
重量は多少前後する可能性がありますのでご了承ください。