伊賀牛 特撰フィレステーキ 150g前後 ×2枚

10,000円(税込10,800円)

購入数

牛肉の中で一番柔らかい部位。
※シャトーブリアンはこちら

ステーキに最高です
赤身で柔らかいのでお箸で切れますよ

最高の伊賀牛で至福の時を!


150g×2枚
1枚ずづ真空包装いたします

伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。



未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。




当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわった近藤牧場さんが丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”

トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。