贈り物に
伊賀牛特撰ロースしゃぶしゃぶ用を当店特製木箱に詰めました

霜降りなのに脂っこくなく
お口の中に甘みがふんわりと広がります

予想以上の美味しさに驚かれるはず・・・

★美味しいしゃぶしゃぶの食べ方
昆布だしでお湯は沸騰させず70度くらいのお湯で
お肉をくぐらせ
お好みのポン酢・ごまだれ・岩塩などでお召し上がりください
灰汁も少なくお肉も硬くなりません


400ｇ前後　2.3人前

ラッピングは選択せず
御熨斗かメッセージカードをお選びください

品質保持の為、冷凍でお届けいたします



伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。



未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。




当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわったファームよねいさんが丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”

トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。