霜降りなのに脂っこくなく
お口の中に甘みがふんわりと広がります
予想以上の美味しさに驚かれるはず・・・
昆布だしでお湯は沸騰させず、70度くらいのお湯でお肉の色が変わったらさっと引き上げ
お好みのポン酢・ごまだれ・岩塩などでお召し上がりください
伊賀の豊かな緑と清らかな水
そして厳しい寒暖の差の中で育まれた
伊賀牛
エサは稲わらや麦、トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられ
ストレスを与えず健康に育て生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。
300g前後
2人前
*品質保持の為、冷凍でお届けいたします
解凍は冷蔵庫でゆっくりと・・
急な解凍は風味を損ないます