アツく熱したすき焼き鍋にお肉を並べた時のジューっという音とともに
香ばしい薫りが広がる・・その瞬間がたまらない
まとわりつかないあっさりとした甘みのある脂身が特徴
お口の中に広がる濃厚な旨味をご堪能下さい
500ｇ前後
2.3人前
ハレの日やご贈答にもおすすめ！
特製木箱で進物包装いたします（別途￥400税抜き）
品質保持の為、冷凍でお届けします
解凍は冷蔵庫でゆっくりと・・・
伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。
未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。
当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわった近藤牧場さんが丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”
トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。
