伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。
未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。



当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわった近藤牧場さんが伊賀の冷涼で豊富な水に恵まれた環境で丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”
トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。



アツく熱したすき焼き鍋にお肉を並べた時のジューっという音とともに
香ばしい薫りが広がる・・その瞬間がたまらない

まとわりつかないあっさりとした甘みのある脂身が特徴
お口の中に広がる濃厚な旨味をご堪能下さい

500ｇ前後
2.3人前

ハレの日やご贈答にもおすすめ！
特製木箱で進物包装いたします（別途￥400税抜き）
御熨斗・メッセージカードのみは無料です




品質保持の為、冷凍でお届けします
解凍は冷蔵庫でゆっくりと・・・
再冷凍は風味を著しく損ないますのでお勧めしません