当店自慢のスーパー伊賀牛の加工品が完成！
当店がこだわるファームよねいの伊賀牛のブリスケを使用し
その本来の味わいが感じられるよう、塩のみで仕上げました。
飲み込んだ後に口の中に残る、甘くて美味しい余韻をお楽しみください。
そのままでも、サラダやパンに乗せたりしてお召し上がりください。
ワインやウイスキーのお供にも🍷
内容量：70ｇ前後
原材料：伊賀牛、塩、(一部牛肉を含む)
※保存料不使用のため冷凍でのお届けとなります。
伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。
未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。
当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわったファームよねいさんが丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”
トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。
