伊賀牛カレーシチュー用

伊賀牛カレーシチュー用 300g

1,740円(税込1,879円)

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伊賀牛のすね・ネックなど
カレーやシチューなど煮込み料理にピッタリのお肉です
煮込めば煮込むほどお肉がほろほろと柔らかくなります

300g

真空パックでお届けします

伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。

未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。

当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわったファームよねいさんが丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”

トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。

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うしや精肉店

大阪・住吉大社の鳥居前町「粉浜商店街」にある、昭和八年創業の「うしや精肉店」。
『自分たちが本気で美味しいと思うお肉』にこだわり、伊賀牛・くまもとあか牛・国産マンガリッツァ豚・熊本艶ポーク・南ぬ豚など、生産農家さんたちの顔がわかる、安全で安心なお肉をご提供しております。

定休日　毎週木曜 ※月の半ばに水木の連休あり
営業時間　9:00〜18:30まで（揚げ物・オーダーのスライスは18時頃まで）

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