当店自慢の伊賀牛のカルビをしゃぶしゃぶ用にスライスしてみました。
焼肉でも人気の霜降り部位ですが、
しゃぶしゃぶにすることで脂っこくなく
お口の中に甘みがふんわりと広がります
予想以上の美味しさに驚かれるはず・・・
※1枚目の写真にはカルビ以外のお肉も写っておりますが、カルビのみのお届けになります。
★美味しいしゃぶしゃぶの食べ方
昆布だしでお湯は沸騰させず、70度くらいのお湯でお肉をくぐらせ
お好みのポン酢・ごまだれ・岩塩などでお召し上がりください
灰汁も少なくお肉も硬くなりません
伊賀の豊かな緑と清らかな水
そして厳しい寒暖の差の中で育まれた
伊賀牛
エサは稲わらや麦、トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられ
ストレスを与えず健康に育て生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。
300g前後
2〜3人前
品質保持の為、冷凍でお届けいたします
解凍は冷蔵庫でゆっくりと・・