伊賀牛 特撰ウデ すき焼き用 300g前後 2人前

4,500円(税込4,860円)

購入数

赤身部位でありながら程よく脂の甘みを感じられるウデをすき焼き用にスライスしています。

300g前後 2人前

品質保持の為、冷凍でお届けいたします
解凍は召し上がる前日から冷蔵庫でゆっくりと。


伊賀の豊かな緑と清らかな水、そして厳しい寒暖の差の中で育まれた伊賀牛。



未経産の雌牛のみで、エサは稲わらや麦・トウモロコシ等をブレンドした自然なものを与えられます。
極力ストレスを与えず健康に育てられ、生後約30カ月を過ぎてから出荷されます。




当店が取り扱う伊賀牛はその中でも、岐阜の血統にこだわった近藤牧場さんが丹精込めて育てた、まさに”スーパー伊賀牛”

トリミングをしていてもすぐに溶け出す脂の融点の低さは、霜降りでもあっさり食べられる証拠。一般の黒毛和牛とは一味も、二味も違う味わいに驚いていただけると思います。